海藻から作られた寒天を配合した植物性ゼリーの素です。
固まる温度は４０℃前後なので、常温でも固まります。
透明感があるゼリーに仕上がります。

【使用方法】
①イナアガーA（１０ｇ）と砂糖６０ｇを乾いた容器で混ぜ合わせます。
②水３００ｍｌの中へだまにならないように、かきなぜながら①を少しずつ加えます。
③加熱して煮溶かし、沸騰したらさらに１分混ぜてから加熱をやめます。
④人肌に温めたジュース３００ｍｌを加え、容器に流し入れ冷やし固めます。

〈使用上の注意〉
・果汁など酸味があるものは、加熱を止めてから加えてください。
　一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。
・４０℃前後で固まります。
　イナアガーＡを煮溶かす水分量よりも、加える果汁や牛乳の量が多い場合は、
　人肌に温めてから加えてください。
・ヨーグルト、乳酸飲料等を加える場合、分離したり固まりにくいことがあります。

「イナアガーA」の使用例がわかり「料理集」が入っております。

【商品名】	イナアガーA（植物性ゼリーの素）
【名称】	粉末ゼリーの素
【原材料】	ぶどう糖（国内製造）、寒天、こんにゃく粉／増粘多糖類
【内容量】	５０ｇ（10g×5袋）
【原産国】	日本
【保存方法】	直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
【栄養成分表示】 １袋（10ｇ）あたり	熱量36kcal、たんぱく質0ｇ、脂質0ｇ、炭水化物9.7ｇ、 食塩相当量0.060～0.1ｇ