甘さの控えめの、甘味料です。（ショ糖の４５％の甘み）
お菓子から、お料理まで、幅広く使えます。
配合の砂糖を２～３割程、トレハロースにおきかえて作ると、
保湿性にすぐれ、澱粉の老化を遅らせてくれます。
ぜひ一度お試しください。
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